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広島風で・・・

2007年10月02日

どもども。

自宅でお好み焼きを作ろうと盛り上がったっす。で、
どうせ作るなら、広島風だよね~ってことで、”そば肉玉入り”に
チャレンジしました。
特製のヘラがないんで、フライ返しで代用したのはご愛嬌で・・・。

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小麦粉の生地の上にキャベツを山盛りに。その上に豚肉を乗せ
火が通ったら裏返しジュ~っとやる。
焼きそばを乗せてから、生卵で仕上げ!

ネギや鰹節も載せて、お好みソース&マヨネーズで出来上がり。
どう、完璧でしょ!(笑)

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急に思い立ったのは、最近元気のないサンフレッチェに頑張って
ほしいな~という思いを込めて・・・。
この思い、果たして伝わるだろうか・・・。

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コメント

西岡さん、こんにちは♪
わ〜☆お好み焼き、美味しそうですね!^^
私もお好み焼きは広島風の焼きそば入りが好きです♪
西岡さんは料理も結構されるんですか?

完璧ですね笑"

それにしても、ガナーズはポイント落としませんね!

僕はユナイテッドファンなので、日曜のサンダーランド戦は、差が縮まらなくて残念でした・・・

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