どもども。
自宅でお好み焼きを作ろうと盛り上がったっす。で、
どうせ作るなら、広島風だよね~ってことで、”そば肉玉入り”に
チャレンジしました。
特製のヘラがないんで、フライ返しで代用したのはご愛嬌で・・・。

小麦粉の生地の上にキャベツを山盛りに。その上に豚肉を乗せ
火が通ったら裏返しジュ~っとやる。
焼きそばを乗せてから、生卵で仕上げ!
ネギや鰹節も載せて、お好みソース&マヨネーズで出来上がり。
どう、完璧でしょ!(笑)

急に思い立ったのは、最近元気のないサンフレッチェに頑張って
ほしいな~という思いを込めて・・・。
この思い、果たして伝わるだろうか・・・。

コメント
西岡さん、こんにちは♪
わ〜☆お好み焼き、美味しそうですね!^^
私もお好み焼きは広島風の焼きそば入りが好きです♪
西岡さんは料理も結構されるんですか?
Posted by: ウェイン | 2007年10月02日 15:08
完璧ですね笑"
それにしても、ガナーズはポイント落としませんね!
僕はユナイテッドファンなので、日曜のサンダーランド戦は、差が縮まらなくて残念でした・・・
Posted by: 琉球ワッザ | 2007年10月09日 12:38